El “Espacio de encuentro saludable” surge como una inquietud por parte de varios actores, la Defensoría del Vecino, Montevideo Rural, Red de Agroecología, GRANECO y el Municipio C.
Este espacio pretende contribuir a construir una comunidad organizada, plena de vida, preservando el ambiente, defendiendo el paisaje natural y construido, para convivir en forma digna y con el goce efectivo de los derechos fundamentales. Es en este marco que se comenzó a organizar un espacio de encuentro en el cual alimentos naturales, gastronomía, y cultura se conjuguen. Es así que en el mes de noviembre del año 2016, se realizó el primer encuentro en la Plaza de la ex Terminal Goes.
Los objetivos de estos encuentros son:
•Promover prácticas saludables en la familia y la comunidad procurando favorecer el bienestar y la calidad de vida de su población.
•Promover la soberanía alimentaria como derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible y ecológica, y su derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo.
La actividad se realiza bajo el lema: “Una vida saludable es una vida sin violencia”.
Se entregarán semillas a todos los vecinos que deseen crear su propia huerta para cosechar parte de sus alimentos.
En la jornada habrá:
- Compostaje
- Gastronomía
- Productos orgánicos
- Semillas y lombrices californianas (gratis)
- Talleres gratuitos:
- "El uso de los árboles nativos" 11:30 hs. técnivo Julian Gago (incluye recorrido)
- "De la huerta a la cocina" 13:30 hs. Taller de cocina con elementos de la huerta del Jardín Botánico.
Todas las personas que se inscriban y realicen el taller recibirán un ejemplar del manual para producción y consumo saludable "Alimentos en la Huerta".
Las inscripciones a los talleres gratuitos se realizaran a través del siguiente formulario: https://goo.gl/XX2BwA